Tentang Program Keahlian
Perhotelan
Program Keahlian Perhotelan membekali peserta didik dengan keterampilan di bidang pelayanan hotel, tata graha, front office, serta pengelolaan layanan tamu. Pembelajaran mengutamakan praktik langsung dengan standar industri dan didukung fasilitas pembelajaran yang memadai.
Peserta didik juga dilatih untuk memiliki sikap profesional, disiplin, komunikatif, mampu bekerja dalam tim, serta memberikan pelayanan yang ramah dan berkualitas. Lulusan dipersiapkan untuk berkarier di industri perhotelan, pariwisata, maupun bidang pelayanan lainnya.
Kompetensi yang Dipelajari
Front Office
Mempelajari pelayanan tamu, proses reservasi, check-in dan check-out, serta pengelolaan administrasi kantor depan hotel.
Housekeeping
Mempelajari penataan dan kebersihan kamar, area hotel, penggunaan peralatan, serta penerapan standar pelayanan housekeeping.
Food & Beverage Service
Mempelajari teknik pelayanan makanan dan minuman, penataan meja, penggunaan peralatan, serta pelayanan tamu secara profesional.
Tata Hidang
Memahami berbagai teknik penyajian makanan dan minuman sesuai standar pelayanan restoran dan kebutuhan tamu.
Administrasi Perhotelan
Mempelajari pengelolaan dokumen, pencatatan transaksi, administrasi reservasi, serta sistem kerja operasional hotel.
Pelayanan Tamu
Mengembangkan kemampuan komunikasi, menangani kebutuhan dan keluhan tamu, serta memberikan pelayanan yang ramah dan profesional.
Kebersihan dan Sanitasi
Menerapkan standar kebersihan, kesehatan, dan sanitasi dalam pengelolaan kamar, restoran, maupun area kerja hotel.
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)
Menerapkan budaya kerja yang aman, disiplin, dan bertanggung jawab sesuai standar keselamatan di lingkungan perhotelan.